ホテル開業30周年を記念し、瀬戸内会席を岡山の風土が息づく郷土料理にリニューアルいたしました。

開業当時から板野酒造場とコラボをしている日本酒「きびの吟風　大吟醸吉備膳」と瀬戸内会席とのペアリングをお愉しみください。

【板野酒造場】当社と同じく岡山市にある酒蔵です。

但馬流杜氏である板野雄一郎氏は3年連続のきき酒王者であり、個性的な岡山地酒の味を守っています。

開業30周年記念　瀬戸内会席　20,000円

JRHM・WESTER会員価格：18,000円

～板野酒造場とのコラボ日本酒「吉備の吟風　大吟醸吉備膳」120ml付き～

販売期間　2025年1月9日～2026年3月24日

※年末年始は対象外となります。 

※お酒が苦手なお客様は、ソフトドリンクをお一つご用意させていただきます。

※3日前要予約

～料理内容～

御箸付/本日の食前酒又は本日の御出汁

先　付/岡山県産黄韮の豆乳寄せ

御　椀/穴子一夜干し かもがわ手延べそうめんを使ったにゅう麺仕立て

御造り/瀬戸内産真鯛と鰆の御造り四種

お凌ぎ/ままかり握り寿司

炊　合/眼張の煮付け　

焼　肴/岡山県産奈義和牛オリーブ仕立て　

揚　物/瀬戸内産真蛸の天婦羅

御食事/板野酒造の酒粕を使った焼きおにぎり

　　　　赤出汁　添物

水菓子