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11月レストランおすすめメニュー
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■19F フランス料理 プリドール

◆ガストロノミーフェア ~海と山と大地の恵みの融合~
ランチ/ デジュネ Déjeuner◆ ¥9,500(JRHM・WESTER会員価格 ¥8,550)

販売期間:11月1日(金)~12月29日(日)まで    


※クリスマス期間(12月20日~25日)除く


営業時間:11:30~14:30(L.O.13:30)、


     17:30~22:00(L.O.19:30) 定休日/月曜日~木曜日


 


【MENU】 


・本日のお愉しみ


・鱈のバプールと海老 薫製とサフランの香り


〈メイン料理チョイス〉


  ・ポワッソンジュール スープ・ド・ポワソンのソース


  ・鴨胸肉と林檎のロースト シードルとカルヴァドス風味


  ・国産牛のポワレ胡麻風味 温野菜を添えて


  ・黒毛和牛フィレ肉の網焼き(+¥4,000)


・ブリオッシュのパンペルジュとショコラのスープ


・ミニャルディーズ


・コーヒー 又は 紅茶


・パン・バター

◆ガストロノミーフェア ~海と山と大地の恵みの融合~
ディナー/ ディネ Diner◆ ¥16,000(JRHM・WESTER会員価格 ¥14,400)

販売期間:11月1日(金)~12月29日(日)まで    


※クリスマス期間(12月20日~25日)除く


営業時間:11:30~14:30(L.O.13:30)、


     17:30~22:00(L.O.19:30) 定休日/月曜日~木曜日


 


【MENU】 


・本日のお愉しみ


・蟹と蕪 じゃがいものエスプーマ 大葉の香り


・仔牛胸腺肉のベニエと海老のポワレ フォワグラと甲殻類のソース


〈メイン料理チョイス〉


  ・ポッワソン・ジュール スープ・ド・ポワソンとハーブのクーリー


  ・オマール海老(+¥3,500)


  ・ストレスをかけずに優しく火を入れた仔羊と


   エスカルゴのブルギニニョン


  ・国産牛のポワレ胡麻風味 温野菜を添えて


  ・黒毛和牛フィレ肉の網焼き(+¥4,000)


・アーヴァンデセール


・ブリオッシュのパンペルジュとショコラのスープ


・ミニャルディーズ


・コーヒー 又は 紅茶


・パン・バター


■19F 鉄板焼 備彩

◆ ランチ/輪島◆ ¥25,000(JRHM・WESTER会員価格 ¥22,500)

北陸デスティネーションキャンペーン開催を記念して、


北陸グルメをご用意。


 


販売期間:11月15日(金)~12月14日(土)


営業時間:11:30~14:30(L.O.14:00)


     17:30~22:00(L.O.20:30)


 


【お品書き】


・最初の一皿


・北陸 日本海の寒ブリのしゃぶしゃぶ


・香箱かにの蒸龍蒸 柑橘の香りと共に


・北陸の黒毛和牛ロース(120g)の鉄板焼


・焼野菜


・お勧め野菜のサラダ


・御飯 赤だし 香の物


・3種のお楽しみデザート


・コーヒー 又は 紅茶


  


※ご飯を+¥3,500で「かにの釜めし」に変更できます。


※入荷状況によりコース内容の一部を変更させていただく場合が


 ございます。ご了承ください。

◆ ランチ平日限定/ 国産牛ロース肉の食べ放題ランチ◆
 ¥10,000(JRHM・WESTER会員価格 ¥9,000)

食べると濃厚な旨味が口いっぱいに広がる国産牛ロース肉の


食べ放題ランチ。


 


販売期間:通年(土・日・祝を除く)


営業時間:11:30~14:30(L.O.14:00)


 


【お品書き】


・最初の一皿


・国産牛ロースの鉄板焼


・焼野菜


・お勧め野菜のサラダ


・御飯 赤だし 香の物


・本日のお勧め氷菓


・コーヒー 又は 紅茶


 


※ご飯を+¥1,000で「ガーリックライス」に変更できます。


※入荷状況によりコース内容の一部を変更させていただく場合が


 ございます。ご了承ください。


■19F ダイニング&バー アプローズ

◆アフタヌーンティー Vol.3~とろけるショコラに魅せられて~◆

3プレートをコース仕立てでお楽しみいただく

「アフタヌーンティー」。今回のテーマはチョコレートです。

ベルギー産「ベルコラーデ」のカカオ55.8%を使った、濃厚なコクとまろやかな甘さが絶妙に調和した贅沢なショコラショーで幕開け。

 

〈アペリティフ〉

・フレッシュアップルティー

 

〈始まりの一皿〉

・キノコとベーコンのキッシュ

・タコと蕪、クスクスのマリネ ラズベリーオイル

・合鴨肉のロースト 柑橘とショコラのエッセンス

・スモークサーモンとクリームチーズのプティバーガー

・さつまいものポタージュ カカオのアクセント

 

〈2つ目の一皿〉

・苺とショコラのヴェリーヌ

・タルトショコラ

・ガトーオペラ

・マカロンショコラ

・プティシュー

・コーンショコラ

 

〈3つ目の一皿〉

・スコーンショコラ クロテッドクリーム

・林檎のグラタン キャラメルショコラ 

 

【ドリンク一例】

・カモミールシトラス

・ワイルドベリーハイビスカス

・ジンジャーツイスト

・オーガニック ミントメレンゲ

・オレンジブロッサム

期間 2024年11月1日(金)~12月27日(金)※12/20~12/25を除く
時間 14:00~16:00・17:30~20:00(夜は平日のみ) 
料金 ¥5,500(会員価格¥4,950)
※予約制 2日前(17:00まで)予約

◆世界を旅するグルメ紀行第2弾 ~地中海編~◆

スペインやギリシャなど、各国の文化が織りなす豊かなグルメの旅へようこそ。

 

『何を選んだらいいか迷ったら・・・』

自分だけの特別なコースを楽しめる

 「プリフィックスディナー」¥4,800~(JRHM・WESTER会員価格 ¥4,320)

お好きな前菜、メイン、デザートを組み合わせて、自分だけの

特別なコースをお楽しみいただけます。

 

【プリフィックスメニュー例】

・ニース風サラダ

    +

・チキンのトマト煮 バスク風

    +

・イタリア伝統のお菓子「カンノーリ」

    +

・パン・コーヒー

 

※プラス料金で選択できるメイン料理もございます。

※ラストオーダー:21:00

※20:00以降はミュージックチャージ¥1,500を申し受けます。

期間 2024年11月1日(金)~12月27日(金)※12/20~12/25を除く
時間 17:30~23:00(フードL.O.22:00/ドリンクL.O.22:30)※20:00~JAZZ夜会
演奏時間 20:00/21:00/22:00  (各30分)
ミュージックチャージ 20:00~ ¥1,500

 

■2F 日本料理 吉備膳

◆ディナー/~石川県の冬の味覚~加能かに・香箱かに会席◆
¥25,000(JRHM・WESTER会員価格 22,500円)

石川県産の加能かにと香箱かに両方が贅沢に堪能できる

懐石料理。

 

販売期間:11月15日(金)~12月19日(木)

営業時間:11:30~14:30(L.O.14:00)

     17:30~22:00(L.O.20:30)

 

【お品書き】

  先付 /加能かに胡麻和え

  御造り /ずわい蟹しゃぶしゃぶ

  焼肴 /香箱かに甲羅焼き

  御鍋 /加能かに鍋

  揚物 /かに爪天婦羅

  御飯 /加能かに雑炊

  添物・水菓子


 

■1F ロビーラウンジ ルミエール

◆パルフェ レザン◆ ¥3,000(JRHM・WESTER会員価格 ¥2,700)

季節が廻り、儚い美しさをイメージしながら、温かなソースがこの一品に特別なライブ感を添えます。県北産のぶどうを使用し、各層に異なる果汁をアレンジし、洗練されたおいしさを


引き立てます。


口に運ぶ瞬間から贅沢なぶどうを感じるパフェです。


県南ではホテルグランヴィア岡山のみで販売します。


 


販売期間:~11月24日(日)まで


営業時間:7:00~21:00(L.O.20:30)※提供時間:12:00~21:00


 


■お得なドリンクセット ¥3,600


           (JRHM・WESTER会員価格 ¥3,240)


 


※仕入れ状況により販売を中止させていただく場合がございます。

◆フルーツジンジャーティー◆ ¥1,800(JRHM・WESTER会員価格 ¥1,620)

柑橘系フルーツ、ベリー、生姜、ミントにりんごの優しい風味と


ジンジャーのスパイシーな味わいのロンネフェルト


「スイートジンジャーティー」を注いだフルーツティー。


アガベシロップでほんのり甘さをプラス。


 


販売期間:11月1日(金)~12月31日(火)まで


営業時間:7:00~21:00(L.O.20:30)※提供時間:10:00~21:00

 

※表示金額にはサービス料・税金が含まれております。

※写真はイメージです。

※メニュー内容や食材の産地等は入荷状況により変更になる場合がございます。

 

ご予約Reservation

レストランのご予約やお問い合わせ、人数変更など予約専用電話にて承ります。
【対象店舗】プリドール、備彩、アプローズ、リーダーズ、吉備膳
※受付時間以外は各店舗へお問い合わせください。TEL: 086-234-7000(代表)

レストラン予約専用
086-233-3138
受付時間:10:00~21:00

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