レストラン・バー Restaurant / Bar

店舗案内Restaurant Guide

5-6月おすすめメニュー
  • LINEで送る

「GoToイート 岡山県プレミアム付食事券」でお得にご利用いただけます。

 初夏を感じるメニューでゆっくりと美味しいひとときを過ごしませんか? 

 
レストラン営業については、こちらからご確認ください。

 19F フランス料理 プリドール

◆ランチ/ル シエル◆¥4,500(会員価格¥4,050)

メイン料理はお好きなお料理からチョイス!
彩り豊かなフレンチランチを召しあがれ♪


 
・ブイヨン・ド・レギューム


・じゃが芋のポタージュ 香草風味のクルトンを添えて


・サラダ・二ソワーズのテリーヌ仕立て
<メイン料理は下記からお選びいただけます>


・魚介のパナッシュ 香辛料の香り


・仔羊のピカタ仕立て ドライトマトのアクセント


・国産牛フィレ肉の網焼き 生姜風味のマデラ酒ソース


・黒毛和牛フィレ肉の網焼き 


 生姜風味のマデラ酒ソース (+¥2,600)


 


・柑橘のコンポートと紅茶のジュレ


・ホワイトチョコレートのスープ フリュイ・ルージュと共に


・パンとバター


・コーヒー または 紅茶 ・小菓子

◆ディナー/「レコルト」◆ ¥10,200(会員価格¥9,180)

プリドール1番人気!シェフのセンスと技が織りなす季節のおすすめディナーコース。
・ブイヨン・ド・レギューム 


・アミューズ


・魚介とフロマージュの組み合わせ トマトのアクセント
・ピエ・ド・ボーのカイエット モリ―ユ茸と共に


 


<お魚料理チョイス>


A)舌平目と桜海老のルーレ 赤パプリカと甲殻類のソースで


B)オマール海老のポッシェ シトロン・コンフィ


  ソース・サバイヨン(+¥1,800)


 


・お口直しのグラニテ


 


<お肉料理チョイス>
A)岡山県産なぎビーフの網焼き マスタードのソースで
B)仔牛のロティ じゃが芋とクスクスのガレットを添えて
C)黒毛和牛フィレ肉の網焼き マスタードのソースで(+¥3,100)

・フロマージュ盛り合わせ または


 柑橘のコンポートと紅茶のジュレ



・フリュイ・ルージュのナージュ仕立て クレーム・ダンジュと共に



・パンとバター

・コーヒー または 紅茶 ・小菓子 


 19F 鉄板焼 備彩

◆ランチ/ 備前 ◆ ¥7,600(会員価格¥6,840)

お野菜の一皿やデザート、黒毛和牛の鉄板焼が楽しめるおすすめのコース。
・最初のお愉しみ
 野菜のムースリーヌ


 


・野菜の一皿


 山菜のバリエーション 初鰹を添えて


 


・黒毛和牛フィレ肉またはロース肉の鉄板焼



・ご飯 お味噌汁 香物



・デザート
 チェリーとクラフティアイス ロッシュドココと一緒に



・コーヒー または 紅茶

◆ディナー/ 潮騒 ¥17,000(会員価格¥15,300)

目の前で豪快に焼き上げるパフォーマンスも楽しい!シェフ厳選の食材が楽しめるフルコース。
・最初のお愉しみ


 カルボナードのクロケット仕立て
 


・野菜の一皿


 ジャガイモと豆類のポタージュ


 


・活伊勢海老の鉄板焼


 


・黒毛和牛の食べ比べ(フィレ/ロース)


 


・サラダ


 


・ご飯 お味噌汁 香物



・デザート


 マンゴーと蒜山ジャージーヨーグルトのソルベ



・コーヒー または 紅茶


 19F ダイニング&バー アプローズ

◆ランチ/ 初夏のランチ◆ ¥2,800(会員価格¥2,520)

色鮮やかな前菜から始まる アプローズ新ランチ!

話題のスウィーツまでお楽しみいただけるコース仕立て♪

 

・前菜/彩り野菜のキャンバス

・メイン/優しく火を入れた魚のポトフ仕立て

・パン/ストーブで焼いたフォカッチャ

・スウィーツ/
 マリトッツォ・台湾風カステラ・フルーツのムース


 2F 日本料理 吉備膳

◆ランチ/吉備膳~KIBIZEN~◆ ¥5,500(会員価格¥4,950)

お料理の始まりに、鰹と昆布で引いた
一番出汁をお楽しみいただける御膳料理


 


・先付二種/本日の御出汁と県産野菜


・彩焼八寸/サーモン押寿司柏葉包み、お造り、白胡麻豆腐、


     ずわい蟹砧巻、出汁巻玉子、筍含ませ ほか


   


・御飯、赤出汁、香物


・デザート/水わらび餅


 

◆ディナー/おかやま千屋牛と鰻のすき焼き ¥15,000(会員価格¥13,500)

岡山の銘柄牛「千屋牛」と鰻をすき焼きで楽しむ吉備膳オリジナルのお鍋をご堪能ください。
・酒肴三種


・千屋牛と鰻のすき焼き


・御野菜


・御飯


・水菓子


 【オプション】


・追加 千屋牛(一皿) ¥9,000


・追加 鰻(一皿)   ¥2,000


   


 1F ロビーラウンジ ルミエール

◆パフェ オ ムロン ¥2,000(会員価格¥1,800)

岡山県産の足守メロンと
蒜山ジャージーヨーグルトを組み合わせ、

仕上げにメロンのグラニテを初夏にぴったりのパフェ!

 

★お好きなドリンクとセット
 ¥2,400(会員価格¥2,160)

 


※表示金額にはサービス料・税金が含まれております。

※写真は全てイメージです。

※入荷状況により、メニュー内容や食材の産地等が変更になる場合がございます。

ご予約Reservation

レストランのご予約やお問い合わせ、人数変更など予約専用電話にて承ります。
【対象店舗】プリドール、備彩、アプローズ、リーダーズ、吉備膳
※受付時間以外は各店舗へお問い合わせください。TEL: 086-234-7000(代表)

レストラン予約専用
086-233-3138
受付時間:10:00~18:00

宿泊予約Reservation

close