MENU　4月　

・ブイヨン ド レギューム
　・アミューズ
　・キッシュ・プランタニエ
   ・スモークサーモンと玉葱の一皿　発酵のエッセンス
　＜メイン料理チョイス＞
　　　A）お魚と帆立貝柱のポワレ
　　　　  桜海老と菜の花のリゾットと共に

　　　B）京都産合鴨胸肉のキャラメリゼ

　　　　  柑橘と生姜のソースで
　　　C）国産牛フィレ肉の網焼き

　　　　  ヴァイオレットマスタードのソースで
　　　D）黒毛和牛フィレ肉の網焼き　【+￥2,500】
　・桜のジュレとヨーグルトのムースリーヌ
　・アールグレイのパルフェと苺の組み合わせ

　　バラの香りと共に
　・パンとバター
　・コーヒー又は紅茶
　・小菓子