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3月・4月フルコースランチ【サンセリテ】¥6,000
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今日はちょっと贅沢に…料理長お薦めのフルコースランチ。

MENU

【3月 MENU】


・ブイヨン ド レギューム
・アミューズ
・トマトのポタージュ


・鰆のマリネと蕪の一皿


・鯛と菜の花の一皿 桜海老の焼きリゾットと共に


・桜とバラのグラニテ
 <お肉料理チョイス>
   A)合鴨のロティ 日向夏のフォンダンと共に


   B)国産牛フィレ肉の網焼き 黒胡椒のソース


   C)黒毛和牛フィレ肉の網焼き 【+¥2,500】


 


・桜のジュレ


・苺のシフォンケーキと焼きホワイトチョコレートのグラス


・パンとバター


・コーヒー又は紅茶


・小菓子


 


【4月 MENU】


・ブイヨン ド レギューム
・アミューズ
・アスパラのベール・マンジェ


・鯛と蛍烏賊 山菜と桜のアクセント


・鯛のポワレ トマトビネガーをソースに仕立てて
 <お肉料理チョイス>
   A)イベリコ豚と豆類の軽い煮込み 


         チョリソーのアクセント


   B)国産牛フィレ肉の網焼き 


      ヴァイオレットマスタードのソースで


   C)黒毛和牛フィレ肉の網焼き 【+¥2,500】


・ヨーグルトのムースリーヌと日向夏
・苺のトライフル ピスタチオのグラスを添えて


・パンとバター


・コーヒー又は紅茶


・小菓子  

※入荷状況により、メニュー内容や食材の産地等が変更になる場合がございます、ご了承ください。

※写真はすべてイメージです。

※表示金額には、サービス料10%・税金が含まれております。

 

 

期間 2019年3月1日~2019年4月30日 但し4月27日~4月30日は除く
時間 ランチタイム11:30~14:30(L.O.14:00)【定休日】毎週水曜日
料金 ¥6,000(会員価格¥5,400)
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【対象店舗】プリドール、備彩、アプローズ、リーダーズ、オリビエ、吉備膳
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