開業３０周年記念 窯出し蒸しショコラ
たくさんのお客様からご好評いただいた「蒸しショコラ」が
特別に復刻。一口食べると、驚くほどやわらかく、ほろりと崩れる繊細な口当たり。それでいて濃厚で深いショコラの味わいが広がります。製法は当時のままに、さらに美味しく進化させるため、パティシエが試作を重ね、ショコラの魅力を最大限に引き出す厳選チョコレートを使用。懐かしさと新たな美味しさが調和する特別な一品。
期間 2025年1月6日(月)～2026年3月24日(火)
単品 ￥900 （JRHM・WESTER会員価格￥810）
セット ￥1,900（JRHM・WESTER会員価格￥1,710）
ガトー ア ラ フレーズ
国産の生クリームとしっとりとしたスポンジで、
フレッシュ苺をサンドした特製のショートケーキ。
単品 ￥900 （JRHM・WESTER会員価格￥810）
セット ￥1,900（JRHM・WESTER会員価格￥1,710）
タルト セゾン
アーモンド・バターの香り高いタルトに
季節のフルーツを盛り合わせた見た目も楽しいケーキ。
単品 ￥1,100（JRHM・WESTER会員価格￥990）
セット ￥2,100（JRHM・WESTER会員価格￥1,890）
プレジール
チョコレート・コーヒー・ヘーゼルナッツ
３つの素材を合わせ、
豊かな味わいに仕上げました。
単品 ￥900 （JRHM・WESTER会員価格￥810）
セット ￥1,900（JRHM・WESTER会員価格￥1,710）
フルーツズコット
イタリアの伝統菓子を
旬のフルーツで仕立てました。
単品（1/4ｶｯﾄ） ￥900 （JRHM・WESTER会員価格￥810）
セット ￥1,900（JRHM・WESTER会員価格￥1,710）
ドゥーブル フロマージュ
サブレブルトンの上にベイクドチーズケーキと
マスカルポーネのクリームをのせて、
グレープフルーツのコンフィチュールで
アクセントをつけました。
単品 ￥900 （JRHM・WESTER会員価格￥810）
セット ￥1,900（JRHM・WESTER会員価格￥1,710）
ジャージーシュークリーム
濃厚な蒜山ジャージー牛乳を使った
カスタードクリームをたっぷり詰めた
サクサクのクッキーシュークリームです。
単品 ￥600 （JRHM・WESTER会員価格￥540）
セット ￥1,600（JRHM・WESTER会員価格￥1,440）
モンブラン・ア・マ・ファソン
AOP認定のフランス産マロンクリームと
国産の栗のペーストを使用した
パティシエこだわりのモンブランです。
単品 ￥900 （JRHM・WESTER会員価格￥810）
セット ￥1,900（JRHM・WESTER会員価格￥1,710）
シフォンケーキ
口どけのよい生クリームと
スポンジのふわふわとした食感を
お楽しみください。
単品 ￥900 （JRHM・WESTER会員価格￥810）
セット ￥1,900（JRHM・WESTER会員価格￥1,710）
※セットにはお飲み物（コーヒー又は紅茶）が付きます。
※入荷状況により、メニュー内容や食材の産地等が変更になる場合がございます。
※写真はすべてイメージです。
※表示金額には、サービス料・税金が含まれております。
