19F フランス料理 プリドール

French Restaurant Prix d'Or

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  Ange ～アンジュ～

  お一人様￥20,000
  （会員価格￥18,000）

  Menu

  ・ブイヨン・ド・レギューム

  ・ボタン海老と人参　林檎のアクセント

  ・自家製チーズのバヴァロア仕立て

  ・蟹と帆立貝柱のタルタル　キャビア・オシェトラを添えて

  ・玉葱のムースを纏った牛タンの赤ワイン煮込み

  ・オマール海老のアリュメット仕立て　甲殻類のソースで

  ・洋梨とバニラのグラニテ

  ・黒毛和牛フィレ肉の網焼き　じゃが芋とトリュフと共に

  ・八朔とヨーグルトのヴェリーヌ

  ・ホワイトチョコレートのフォンダン　赤い果実との組み合わせ

  ・パン　バター

  ・小菓子

  ・コーヒーまたは紅茶

19F ダイニング＆バー
アプローズ

Dining & Bar Applause

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  クリスマス ディナー

  Christmas Dinner

  お一人様￥12,000
  （会員価格￥10,800）

  Menu

  ・ズワイガニときのこのヴェル―テ
  帆立貝柱のムースを法蓮草の緑で

  ・鰆のウォーターオイル焼き
  エキストラヴァージンオイルのエミュルション

  ・黒毛和牛フィレ肉のロースト
  岡山県産野菜と軽いポルト酒のソース

  ・薄切り林檎のタルトパイにバニラアイスを添えて

  ・パン　バター

  ・コーヒーまたは紅茶

• 小学生コースメニュー￥5,000
  お子様クリスマスプレート￥2,500
  もご用意しております。
  （写真はお子様クリスマスプレートです）