開業30周年特別ランチ

30th Anniversary Special Lunch

 

 「感謝」～Thanksgiving～

2025年3月1日（土）～2026年3月24日（火）

　　Saturday, March 1, 2025 - Tuesday, March 24, 2026

￥19,950（JRHM・WESTER会員価格￥17,955）

 

・先付け　柔らかく煮込んだ「すっぽん」の茶碗蒸し

　Steamed egg custard with softly simmered “suppon”

　(Japanese soft-shelled turtle)

・香ばしく焼き上げた鰻のとろろ蕎麦

　Soba noodles with grilled eel and grated yam

・フレッシュオマール海老（1/2尾）と

　　　　　　　　　　　牛窓産マッシュルームの鉄板焼

　Teppan Grilled Fresh Lobster (1/2) and Ushimado Mushrooms

・備彩お勧め黒毛和牛ロースの鉄板焼（100ｇ）

　Teppan Grilled Black Wagyu Beef Loin (100g)

・焼野菜

　grilled vegetables

・お勧め野菜のサラダ

　Vegetable Salad

・「すっぽん」の黄にら雑炊　赤だし　香の物

　Suppon” yellow chives porridge

　 with red miso soup and pickles

・はちみつとレモンのパンナコッタと

　　　　　　　　　　　　独歩ビールのシャーベット

   Honey and lemon panna cotta and Dokpo Beer Sorbet

・コーヒー又は紅茶

   coffee or tea

 

※2名様以上でご予約承ります。

※Reservations are accepted for a minimum of 2 persons.

※入荷状況によりコース内容の一部を変更させていただく場合がございます。ご了承ください。

※Please note that some of the course contents may be subject to change depending on availability.

　 Please understand.

 

開業30周年特別ディナー

30th Anniversary Special Dinner

「感謝」～Thanksgiving～

2025年3月1日（土）～2026年3月24日（火）

　Saturday, March 1, 2025 - Tuesday, March 24, 2026

￥32,500（JRHM・WESTER会員価格￥29,250）

 

・先付け　柔らかく煮込んだ「すっぽん」の茶碗蒸し

　Steamed egg custard with softly simmered “suppon”

　(Japanese soft-shelled turtle)

・香ばしく焼き上げた鰻のとろろ蕎麦

　Soba noodles with grilled eel and grated yam

・活伊勢海老（1/2尾）の鉄板焼

　Teppan Grilled Live Lobster (1/2 lobster)

・岡山県産銘牛「千屋牛」

　　　　　　　フィレとロースの食べ比べ（100ｇ）

　Comparison of fillet and loin of Okayama

　Prefecture's famous “Chiya Beef” (100g)

・焼野菜

　grilled vegetables

・お勧め野菜のサラダ

　Vegetable Salad

・「すっぽん」の黄にら雑炊　赤だし　香の物

　 Suppon” yellow chives porridge

　 with red miso soup and pickles

・はちみつとレモンのパンナコッタと

　　　　　　　　　　　　独歩ビールのシャーベット

   Honey and lemon panna cotta and Dokpo Beer Sorbet

・コーヒー又は紅茶

   coffee or tea 

※2名様以上でご予約承ります。

※Reservations are accepted for a minimum of 2 persons.

※2025年5月1日～2025年9月30日は

コース内容の「活伊勢海老（1/2尾）の鉄板焼」から

「ヨーロピアンオマール海老（1/2尾）の鉄板焼」に

変更になります。ご了承ください。

※From May 1, 2025 to September 30, 2025

Teppan Grilled Live Lobster (1/2 pcs.)” will be replaced with

Teppanyaki 1/2 European Lobster” will be changed to ‘Teppanyaki 1/2 European Lobster’.

Teppanyaki European Lobster (1/2)”. Please note the change.

※入荷状況によりコース内容の一部を変更させていただく場合がございます。ご了承ください。

※Please note that some of the course contents may be subject to change depending on availability.

　 Please understand.