【1月2月開催 ~北の恵みフェア~】 2017年01月30日

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【2F カフェレストラン オリビエ】

◆北の恵み 選べる4種の週替わりランチ◆ 1/4~2/28 各¥2,000

北の味覚を使用したメニューが週替わりで登場!詳細
パスタ、魚介、ごはんもの、お肉とお好みに合わせてお選びいただけます。

◆北の恵み  ~メインが選べるオードヴル&スウィーツバイキング~◆ 1/4~2/28 ¥3,200

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オードヴルとサラダ、デザートがお好きなだけお召し上がりいただけるディナーバイキング。
メインは『パスタ・お肉・お魚』からお選びいただきアツアツをテーブルまでお届けします。
★プラス1,500円で、飲み放題90分もご利用いただけます★

 


【2F 日本料理 吉備膳】吉備膳WEB予約へ

◆北海ちらし寿司◆ 1/7~2/28 ¥2,600

タラバ蟹、いくら、サーモン、甘エビ、生雲丹など、北海の魚介を味わい尽くすランチ。
お刺身として食べてもよし、お寿司の上に盛って食べてもよし。お好きな食べ方で召し上がれます。


◆北の恵み会席◆ 1/7~2/28 ¥10,000
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ずわい小角寿司、紫芋豆乳寄せ、鱈酒蒸しと雲子のお椀、北海道産はこだて大沼牛をじっくり煮込んだ味噌煮込み。
料理長イチオシは、鮭といくらを使った鮭親子焼き 生雲丹仕立てとプリプリボタン海老の天婦羅です。


【19F 鉄板焼 備彩】備彩WEB予約へ

◆北の恵みランチ◆ 1/4~2/28 ¥6,000~

サーモンマリネの前菜とお魚、お肉のコース。お魚はストウブ鍋で石狩風に。
メインは国産牛フィレ肉の鉄板焼をご用意。

 

◆北の恵みディナー◆ 1/4~2/28 ¥14,000~

北の海から届いた食材をふんだんに。お鍋は、旨味、コラーゲンが入ったアンコウ鍋。
メインは黒毛和牛フィレ肉・ロース肉の食べ比べをご用意。


【19F スカイラウンジ アプローズ】アプローズWEB予約へ

◆スカイランチブッフェ◆ 1/4~2/28

大人¥2,000、小学生¥1,200、3歳以上¥750、65歳以上¥1,750
★平日限定 仲良しシニア割引(4名以上) ¥1,750 ⇒ ¥1,680

北の恵みと北海道名物をお好きなだけ。北海道名物チャンチャン焼き、石狩鍋をはじめ、山形や宮城などの名物料理をご用意。北の豊かな食文化をぜひどうぞ。2月のシェフのライブコーナーは『北海道じゃがいものオムレツ~明太子クリームソース~』と『カニとトマトのパスタ』をお楽しみいただけます☆
 

◆ディナータイムメニュー アラカルト◆ 1/4~2/28 ¥800~
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北の食材を使ったバルメニューが登場!
・北海道産蝦夷鹿の赤ワイン煮込み ¥900  ・トリッパのトマト煮込み 北海道チーズのグラタン仕立て ¥900
・黄ニラの豚珍甘ソーセージと北海道産きたあかりのアヒージョ ¥800
・北海道産生クリームのクレームブリュレ ¥800

 


【19F フランス料理 プリドール】プリドールWEB予約へ

◆シェフズランチ◆ 1/4~2/28 ¥4,100

北海道産の帆立貝柱や北寄貝など多彩な魚介や北海道産仔牛や牛フィレ肉などを使用したランチが登場。
(メニュー内容は月替わりでご用意しております。)

 

◆ムニュー  ド  セゾン◆ 1/4~2/28 ¥10,200

タラバ蟹、あんぽ柿のデザートなど冬季おすすめの北の食材を使ったディナーコース。メインはバターの代わりに太香胡麻油でコンフィした鳩胸肉のグリルをご用意。


【1F ロビーラウンジ ルミエール】

◆北海道リコッタチーズのクレームダンジュ◆ 1/4~2/28 セット¥1,400/単品¥800

チーズを使った白いデザート。『北海道の雪』をイメージしました。
ぜひ紅茶と合わせてお召し上がりください。

 


★各メニューは特別営業等によりお休みする場合がございますので、店舗へお問い合わせください。
※入荷状況により、メニュー内容や食材等が変更になる場合がございます。ご了承ください。
※北海道及び北の海産以外の食材も使用しております。

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店舗のご案内 Shop Information

  • 19F フランス料理 プリドール
  • 19F 鉄板焼 備彩
  • 19F スカイラウンジ アプローズ
  • 19F メインバー リーダーズ
  • 2F カフェレストラン オリビエ
  • 2F 日本料理 吉備膳
  • 2F 中華四川料理 重慶飯店
  • 1F ロビーラウンジ ルミエール

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